我國于2016年加入當今具影響力的國際工程教育本科專(zhuān)業(yè)認證互認協(xié)議——《華盛頓協(xié)議》，并注冊成立了中國工程教育專(zhuān)業(yè)認證協(xié)會(huì )，逐步建立起適合自身國情的工程教育認證體系，形成了較為完善的工程專(zhuān)業(yè)認證標準、政策和程序。工程認證現已成為國際通用的工程教育質(zhì)量保證制度和基石，是實(shí)現工程教育和工程師資格國際互相認可的重要舉措和保障措施，其明確地提出了工科畢業(yè)生的培養目標和獨立可評估的畢業(yè)要求，是規范我國高等學(xué)校工程教育專(zhuān)業(yè)、提高工程教育質(zhì)量的重要舉措。當今社會(huì )對高素質(zhì)、應用型人才需求越來(lái)越大，同時(shí)許多行業(yè)也都增加了工程認證的限制?；诋斍肮こ探逃J證的客觀(guān)形勢，我們迫切需要明確工程教育的目標及方向，必須以工程認證的具體內容為標準展開(kāi)工科專(zhuān)業(yè)的教育教學(xué)，通過(guò)重點(diǎn)培養學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能與工程素養，全面提升工科畢業(yè)生的綜合水平。
“化工原理"是化學(xué)工程與工藝專(zhuān)業(yè)的一門(mén)重要的專(zhuān)業(yè)核心基礎課程，其主要內容可概括為“三傳一反"，即動(dòng)量傳遞、熱量傳遞、質(zhì)量傳遞和化學(xué)反應，根據工業(yè)應用又可以細分為若干個(gè)化工單元操作，包括蒸餾、吸收、萃取、干燥、蒸發(fā)、結晶、吸附、混合、膜分離等?！盎ぴ?課程具有典型的理論特色和鮮明的工程特點(diǎn)，課程中的每個(gè)單元操作都與化工生產(chǎn)息息相關(guān)。因此，學(xué)好“化工原理"課程對于化工專(zhuān)業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)尤為重要。學(xué)校應以工程認證為導向，以學(xué)生為中心，持續深化“化工原理"的教學(xué)改革，對課程體系加以創(chuàng )新設計，積極促進(jìn)課程教學(xué)質(zhì)量的提升，才能有助于學(xué)生工程實(shí)踐能力的培養和綜合素質(zhì)的提高。因此，基于工程認證的要求來(lái)進(jìn)行“化工原理"的教學(xué)改革是當前形勢
下的迫切需要。
為了解我?！盎ぴ?課程的教學(xué)現狀，我們旁聽(tīng)了這門(mén)課，從工程認證的角度發(fā)現在其理論教學(xué)中存在著(zhù)以下幾個(gè)問(wèn)題：①教學(xué)模式單一老化，教學(xué)內容僅局限于課本，內容繁冗固定，學(xué)生們普遍提不起興趣，創(chuàng )新和思考能力被限制；②課程的展開(kāi)達不到具體的工程認證標準，學(xué)生們知識面窄，缺少工程意識，批判性思維能力不強；③學(xué)生們按照傳統的“課前預習-課上學(xué)習-課后鞏固"的模式學(xué)習，學(xué)習效果并不理想；④課程的考核有局限性，對于部分同學(xué)有一定的平性，會(huì )打消其學(xué)習的積極性。因此，基于工程認證的“化工原理"教學(xué)課程改革有必要持續、深入地進(jìn)行。這不僅僅關(guān)系到學(xué)生的能力培養、未來(lái)的就業(yè)等等，對于創(chuàng )新人才缺乏的化工行業(yè)來(lái)說(shuō)尤為重要。本文針對我?！盎ぴ?教學(xué)方面的上述問(wèn)題，結合其他高校已有的教學(xué)經(jīng)驗與成果，從更新教學(xué)內容，完善教學(xué)模式，增加輔助教學(xué)和改進(jìn)考核方式四個(gè)方面入手，對“化工原理"理論教學(xué)改革進(jìn)行探討。
1、更新教學(xué)內容
老師傳統的授課多局限于課本上的內容，往往整本書(shū)教下來(lái)，學(xué)生能夠吸收內化的知識并不多，且多數學(xué)生會(huì )按照考試大綱作為標準對所學(xué)內容進(jìn)行鞏固復習。傳統的教學(xué)將學(xué)生的思維局限在一個(gè)狹小的范圍內，學(xué)生們?yōu)榱藨犊荚嚩鴮W(xué)習，不能實(shí)現知識的活學(xué)活用，從而造成了其創(chuàng )新思維能力和工程素養的缺乏，難以達到工程認證的要求。
因此，以工程認證為參照，以行業(yè)需求為導向，以學(xué)生為中心，調整和深化教學(xué)內容有必要持續地進(jìn)行。老師們應該充分了解和掌握當今世界各行各業(yè)發(fā)展的趨勢和動(dòng)態(tài)，根據市場(chǎng)經(jīng)濟和企業(yè)對人才的需要，重新審視已有的教學(xué)體系，編制符合認證要求的教學(xué)大綱，明確教學(xué)目標，結合工程認證標準及行業(yè)需求等對教學(xué)內容進(jìn)行調整。首先，需要突出各單元操作的重點(diǎn)、難點(diǎn)，刪減落后于時(shí)代發(fā)展的內容，結合行業(yè)發(fā)展的趨勢展開(kāi)理論知識，同時(shí)使用案例教學(xué)來(lái)完善教學(xué)內容。
其次，將知識點(diǎn)邏輯化、網(wǎng)格化，尋找各單元操作之間的共性，幫助學(xué)生梳理教學(xué)內容，更好地掌握化工原理的重難點(diǎn)知識。
2、完善教學(xué)模式
在傳統的“化工原理"教學(xué)過(guò)程中，學(xué)生普遍形成了“課前預習-課上學(xué)習-課后鞏固"的學(xué)習模式，但是學(xué)生學(xué)習的效果并不理想，需要進(jìn)一步加以改進(jìn)。
2.1預習階段
在預習階段，學(xué)生們需初次接觸新章節知識，可是大多數學(xué)生常在沒(méi)有目的性、不知道重點(diǎn)內容的前提下預習，學(xué)生學(xué)習的積極性不高，預習的效率較低。
這時(shí)，教師需要想方設法激發(fā)起學(xué)生對新知識的興趣。老師要提前告知學(xué)生每一章的學(xué)習目標及重難點(diǎn)，通過(guò)講述生產(chǎn)中的實(shí)際案例、生活中有趣的現象，以及播放相關(guān)的科普、短視頻等方式，提出一些能將新章節的重難點(diǎn)串聯(lián)起來(lái)的問(wèn)題。比如，在講授傳熱這一單元操作前，老師可以先提出一些與之相關(guān)的問(wèn)題如“為什么冬天暖氣片很燙而屋內的溫度卻不高呢？"或者“為什么羽絨服那么薄，冬天穿卻很暖和呢？"。接著(zhù)讓學(xué)生們帶著(zhù)解決問(wèn)題的目的去預習，一方面增加了學(xué)生學(xué)習的趣味性，另一方面老師提出的問(wèn)題又可作為一個(gè)線(xiàn)索串聯(lián)起各個(gè)章節的重點(diǎn)內容，從而加強對這些知識點(diǎn)的理解和記憶。
2.2課上學(xué)習
在課上學(xué)習階段，老師的教學(xué)方法影響著(zhù)教學(xué)內容的呈現性和學(xué)生對課堂教學(xué)的接受程度。傳統的教學(xué)模式，老師為主導，學(xué)生被動(dòng)地接受知識，學(xué)生們提不起興趣，容易開(kāi)小差，教學(xué)效果大打折扣。
首先，老師的教學(xué)態(tài)度常常會(huì )影響學(xué)生們的學(xué)習態(tài)度。學(xué)生們普遍喜歡責任心強、嚴肅而又不失幽默的老師，擁有個(gè)人*魅力的老師尤其受學(xué)生的歡迎。課堂氣氛需要老師和同學(xué)一起經(jīng)營(yíng)，老師在課堂上積極地引導學(xué)生，學(xué)生們是可以感受到的，作為回報，學(xué)生們也會(huì )積極配合老師。
其次，課堂上老師的教學(xué)方法也尤為重要。老師在預習階段引出的問(wèn)題，可以繼續作為授課時(shí)的線(xiàn)索，以問(wèn)題為導向，結合板書(shū)與多媒體來(lái)講解單元操作的重難點(diǎn)內容，逐步引導學(xué)生尋找問(wèn)題的答案，激發(fā)起學(xué)生深入學(xué)習和探索的情緒。然后老師針對這些問(wèn)題，可將學(xué)生隨機分為幾個(gè)小組，引導學(xué)生進(jìn)行自由式討論，然后通過(guò)第三方平臺（學(xué)習通、釘釘等）進(jìn)行搶答或者隨機選人來(lái)尋找同學(xué)回答問(wèn)題。這樣既保證公平性，又充分調動(dòng)了學(xué)生的積極性。學(xué)生回答完問(wèn)題，老師根據具體情況對小組和個(gè)人進(jìn)行打分或者加分，原則上對表現突出
的學(xué)生不吝嗇高分評價(jià)。采用這種授課方式，不但能引導學(xué)生思考問(wèn)題，實(shí)現知識的自我消化，而且通過(guò)課堂上師生間的互動(dòng)，有助于營(yíng)造良好的學(xué)習氛圍。
2.3課后鞏固
課后鞏固階段，沒(méi)有老師的監督，多數學(xué)生很難實(shí)現自主學(xué)習。除了平時(shí)完成作業(yè)，一般都是在期末復習周才會(huì )拿起課本。而老師平時(shí)在課后留的一些與課上教學(xué)內容緊密聯(lián)系的習題往往具有一定的局限性：邏輯固定，缺乏趣味性和創(chuàng )造性。學(xué)生們不需要充分思考，因此他們往往提不起興趣，經(jīng)常出現抄襲現象。
鞏固知識僅依靠課后習題并不能達到預期的效果。老師可使用第三方平臺（學(xué)習通、釘釘等）向學(xué)生發(fā)布自行構建各章節的知識思維導圖和尋找相關(guān)的案例來(lái)串聯(lián)知識點(diǎn)的任務(wù)，以此引導學(xué)生鞏固知識，發(fā)散思維，尋找知識點(diǎn)之間的聯(lián)系。除了各章節中部分必要的題型需要掌握外，老師可根據學(xué)生的學(xué)習效果自行設計題目，比如在原來(lái)習題的基礎上增加一些有深度的問(wèn)題，或自編一些思考題等，引導學(xué)生積極思考、主動(dòng)尋求答案，幫助學(xué)生內化知識。
再從課后回歸課堂，老師需要精心組織習題課來(lái)定期解答學(xué)生們的錯題，可只提供思路引導學(xué)生找出習題中的錯誤，并要求學(xué)生自己歸納解題方法，總結各章節的易錯點(diǎn)和重難點(diǎn)。此外，在習題課上老師還可安排提問(wèn)環(huán)節，學(xué)生可將遇到的各種問(wèn)題提出來(lái)，再由老師引導，通過(guò)和學(xué)生共同探討來(lái)尋找答案，為同學(xué)們答疑解惑。與此同時(shí)，老師可將一些優(yōu)秀的作業(yè)（思維導圖、設計性題目等）進(jìn)行展示并講解，以此鼓勵學(xué)生，提升學(xué)生的自信心。
3、增加輔助教學(xué)
傳統教學(xué)的效果常常達不到工程認證的要求，這是因為單純的理論教學(xué)往往難以深入工程實(shí)際，造成了學(xué)生的工程意識培養不到位，知識面狹窄，批判性思維能力不強，因此增加一定量的輔助教學(xué)是的。
（1）學(xué)?？啥ㄆ诮M織學(xué)生去工廠(chǎng)、企業(yè)實(shí)地考察，深入車(chē)間學(xué)習鍛煉，增加學(xué)生的工程意識和安全意識。
（2）學(xué)?？舍槍?zhuān)業(yè)學(xué)生開(kāi)設與化工原理相關(guān)的選修課，如“化工分離工程"。老師可圍繞化工原理的理論知識，詳細講解一些在實(shí)際生產(chǎn)和生活中碰到的有趣、奇怪的現象等，播放一些科普、科教類(lèi)的視頻，給學(xué)生們講解化工的學(xué)科前沿發(fā)展狀況，同時(shí)結合作業(yè)引導學(xué)生實(shí)現課程知識的轉化和內化，以此加強學(xué)生的工程意識、環(huán)保意識和批判性思維能力的培養，擴展其知識面。
（3）學(xué)?？刹欢ㄆ谄刚埰髽I(yè)或行業(yè)專(zhuān)家開(kāi)展有關(guān)化工生產(chǎn)的專(zhuān)題講座，提高學(xué)生的學(xué)習興趣、工程意識和創(chuàng )新素養。
（4）老師可積極引導學(xué)生參加化工設計大賽來(lái)輔助教學(xué)，依托各類(lèi)競賽，通過(guò)學(xué)生的課題設計、項目規劃等，將相應的化工設計大賽的內容融入“化工原理"的實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，做到競賽促進(jìn)學(xué)習，競賽促進(jìn)課程改革。
4、改進(jìn)考核方式
考核不僅是約束學(xué)生學(xué)習的一種方式，還常常被作為評價(jià)學(xué)生學(xué)習效果、個(gè)人能力的標準。傳統的考核成績(jì)通常會(huì )按照老師自定義的比例由出勤率、平時(shí)成績(jì)和期末成績(jì)構成。但是，在課程結束時(shí)老師經(jīng)常發(fā)現大多數學(xué)生的出勤率和平時(shí)成績(jì)分數并無(wú)明顯的差距。此外，期末考試成績(jì)雖然一定程度上可以展現學(xué)生的學(xué)習效果，但是其內容大多局限于教學(xué)大綱，且偏重概念、原理和公式等基礎知識和基本理論，有的限制于教師事先劃定的重點(diǎn)范圍內，考核學(xué)生的綜合分析能力、創(chuàng )新思維能力的內容很少或者幾乎沒(méi)有。因而傳統的考核成績(jì)往往不能科學(xué)地評估出學(xué)生的學(xué)習效果和創(chuàng )新能力。
因此，建立符合工程認證標準且符合課程目標的考核方式尤為重要，將考核貫穿整個(gè)教學(xué)過(guò)程，合理分配各部分的權重，完善打分標準，才能使課程的考核更科學(xué)化。比如平時(shí)成績(jì)部分，除了考勤和平時(shí)作業(yè)以外，老師可根據學(xué)生的課堂學(xué)習狀態(tài)（有些同學(xué)上課會(huì )積極配合老師回答問(wèn)題，而有的則在玩手機）等給予一定分數獎懲，進(jìn)行課堂內必要的打分。而期末考試部分，老師可以按照題目的類(lèi)型分為閉卷和開(kāi)卷兩部分內容來(lái)考查，閉卷側重于基礎理論，主要考查學(xué)生對基礎知識的掌握情況；開(kāi)卷則側重于設計類(lèi)、討論類(lèi)和思考類(lèi)的題目，重點(diǎn)考查學(xué)生對知識的運用情況，著(zhù)重反映的是學(xué)生的邏輯思維、分析和創(chuàng )新能力。
5、結束語(yǔ)
“化工原理"是化工專(zhuān)業(yè)一門(mén)重要的專(zhuān)業(yè)基礎課，筆者根據工程認證的要求，針對我校在“化工原理"理論教學(xué)中存在的問(wèn)題，從調整教學(xué)內容，完善教學(xué)模式，增加輔助教學(xué)和改進(jìn)考核方式四個(gè)方面對“化工原理"教學(xué)改革進(jìn)行了有益的探索。隨著(zhù)教學(xué)改革的深入推進(jìn)將會(huì )不斷提升課程的教學(xué)質(zhì)量，顯著(zhù)提高學(xué)生的工程素養和創(chuàng )新思維能力，同時(shí)為培養更多優(yōu)秀的化工專(zhuān)業(yè)人才奠定基礎。當然，“化工原理"教學(xué)改革是一個(gè)長(cháng)期的過(guò)程，其任重而道遠，只有通過(guò)不懈的努力，才能更好地滿(mǎn)足社會(huì )對高層次化工專(zhuān)業(yè)人才的需要。